800 kilos de carne y 17 kilos de arrollado fueron decomisados, además de una prohibición de funcionamiento de un local, fue el saldo de diversas fiscalizaciones de la Seremi de Salud O’Higgins, en la comuna de Las Cabras.
En el marco de la previa de Fiestas Patrias, donde la entidad ha intensificado las fiscalizaciones la oficina de Acción Sanitaria de San Vicente, en conjunto con el equipo municipal de Las Cabras, procedió a visitar diversos establecimientos dedicados al expendio de alimentos, donde se decomisaron 800 kilos de carne y 17 kilos de arrollado, además de la prohibición de funcionamiento de un local debido a condiciones sanitarias y de seguridad deficientes.
Los productos incautados presentaban fecha de vencimiento excedida y alteraciones organolépticas, lo que representaba un riesgo para la salud de los consumidores.
Al respecto, la seremi de Salud de O’Higgins, Carolina Torres señaló que “debemos cumplir con nuestro rol que es verificar que los alimentos estén con las condiciones organolépticas normales, es decir, olor, textura y color adecuado, para evitar enfermedades transmitidas por alimentos que son bastante frecuentes en este período”.
La seremi recordó a la ciudadanía que deben realizar compras responsables, verificando siempre el estado de los alimentos y exigiendo acreditación de su procedencia, con el fin de prevenir riesgos sanitarios y garantizar celebraciones seguras para todos.
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